*
Amici
*
Cucina cretese
*
Fritture
*
Ancora polpette: di zucchine e feta. Cretesi.
martedì, settembre 30, 2008
Devo ringraziare caldamente Jean-Michel, che quest'estate ha rubacchiato a Creta ricette per tutti i gusti.
Poiché impazzisco per la cucina cretese, mi ha fatto un regalone. E' una cucina ricca di profumi, sapida eppure fresca. Quella che preferisco, insieme a quella provenzale.
La ricetta la trovate QUI.
Le polpette sono ottime. Morbidissime. Ve le raccomando.
Vi arriverà un soffio leggero della "nostra" isola.