giovedì 30 luglio 2009

Si parte, con un consiglio

letterjames

E’arrivato il momento. Si parte e si chiude per un po'. Lascio comunque Lisa a presidiare la fortezza. Berrò fiumi di birra, mangerò quintali di patate fritte e cioccolato. Dove sto andando? ;-)

Vi voglio lasciare con un consiglio per chi dovesse trovarsi a Ischia, però.

Lo scorso anno proprio su queste pagine chiesi notizie di Raimondo Triolo, il cuoco siciliano che un tempo lavorava nell’enoteca di Corrado D’Ambra al porto di Ischia. E le notizie le ebbi, miracoli del web, proprio da lui, che mi disse di aver aperto un’altra enoteca (sua, stavolta) sempre al porto d’Ischia: “Un attimo diVino”. L’ho visitata alla fine della scorsa estate e ci sono tornata pochi giorni fa.

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Ebbene, se doveste passare da quelle parti, andateci. Lui è proprio bravo a trattare il pesce fresco. Stavolta abbiamo mangiato un carpaccio di scorfano e un risotto, sempre con lo scorfano. Entrambi buonissimi.


Un menù limitato, non abbiamo preso il dessert, ma ne è valsa la pena. Il pesce è fantastico, la mano leggera, I piatti sono semplici ma di gran livello.
E poi adesso Raimondo ha ampliato il locale e ha anche una cucina. Sì, perché l’anno scorso, date le ridotte dimensioni dello spazio a sua disposizione, aveva solo il forno e se la cavava alla grande ugualmente. :-) Non è da tutti, vero?

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Immagine 125

A presto, dunque, e buone vacanze a chi parte!

Un attimo diVino - Enogastronomia marina
Via Porto 103
80077 Ischia (NA)
Tel. 08119368069
cell. 3282580383

13 commenti:

  1. Voglio venire in Belgio pure io, mmio papa' si e' mangiato tutti gli speculos portati dagli zii di mia cognata!!!! :P

    Un abbraccio e buon viaggio Giovanna!!

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  2. Buone vacanze e che Belgio siaa!!!!!

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  3. Ce l'hoooo la fotoooo (erano le 15,30 ed era chiuso): è sulla riva destra in fondo, vero ?
    La prossima volta.... :-D

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  4. in belgio in belgio, buon viaggio

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  5. Un quiz più difficile no, eh?!
    Belgiooooo!!!
    Grazie per il consiglio, buone vacanze!

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  6. Ma perché non allunghi fino ad Amsterdam?

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  7. Terrò conto del tuo consiglio!
    Buone vacanze!!!
    Un abbraccio

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  8. Ragazze, voi non sapete da quanto ve lo volevo chiedere. Non mi trattengo più: la mancanza dell'articolo nel nome del vostro blog è una precisa scelta? Scusate ma in inglese suona proprio male. "Lost in the kitchen" invece...ha tutta un'altra musicalità. Posso permettermi di suggerire a bassa voce ed entrando in punta di piedi nel vostro bellissimo blog questa piccola correzione grammaticale che ad orecchie anglofone farebbe molto piacere? Libere di mandarmi a quel paese :) quando tornate dalle ferie.
    Rosy del forum CI

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    Con simpatia:
    Clamilla (su giallo zafferano sono martinaS)

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  10. Una capatina a Bruges non me la farei scappare... buona vacanza !!!

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  11. Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
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    Ti inviamo i nostri migliori saluti

    Vincent
    Petitchef.com

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