martedì 30 settembre 2008

Ancora polpette: di zucchine e feta. Cretesi.


Devo ringraziare caldamente Jean-Michel, che quest'estate ha rubacchiato a Creta ricette per tutti i gusti.
Poiché impazzisco per la cucina cretese, mi ha fatto un regalone. E' una cucina ricca di profumi, sapida eppure fresca. Quella che preferisco, insieme a quella provenzale.
La ricetta la trovate QUI.

Le polpette sono ottime. Morbidissime. Ve le raccomando.
Vi arriverà un soffio leggero della "nostra" isola.

22 commenti:

  1. Azzz, se solo le avessi viste prima! E io che mi sono dovuta spremere le meningi per finire delle zucchine proprio ieri sera...

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  2. mmmm... che bontà.. vado a scopiazzarmi la ricetta, grazie!
    P.S. ... qui... c'è un premio per voi da ritirare!

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  3. Buonissime....adoro le polpette!
    Buona giornata,
    Laura

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  4. Bellissime queste polpette...sarà anche finita la stagione, ma quasi quasi ci andiamo a prendere ancora delle zucchine per provare a farle!!
    baci baci

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  5. Fantastiche, andrò a scopiazzare da J.M.

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  6. ho tante di quelle ricette da scopiazzare in cucina che...
    un bacione.
    bab

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  7. Bella ricetta, le polpette sono sempre gradite soprattutto con le verdure; così riusciamo a farle mangiare anche ai bambini che solitamente non le gradiscono ;-))

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  8. Copiate (ovviamente) grazie
    Alessandra

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  9. Che bello!
    Sarebbe contento il nostro amico Yannis della Taverna Sacturis di Sivas...è lui il fautore.

    :)))

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  10. quanto sono belle ste' polpette, si, sono sicuramente anche buone, ma non e' mica facile farle cosi sferiche precise!!!!

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  11. io trovo che sia una ricetta assolutamente magnifica ci proverò anche io, magari non mi vengono cosi bella ma..

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  12. Sferiche le ha volute la Giovanna, normalmente sono piatte...

    :)))

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  13. Uè, ma mi prendete in giro?
    State buonini, eh? ;-)

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  14. Belle e sicuramente buone.
    Cercherò le zucchine e proverò in questi giorni, se il raffeddore deciderà di emigrare...
    Ciao e buon weekend

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  15. Cosa darei per poterle mangiare ora!
    Che carina la foto di voi due in piena ridarella :-))
    Buon WE, Alex

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  16. che buone la ciurma e tutta la bagnarola adora le polpette :-)
    baci Ely

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  17. uh, deliziose!
    Copierò al più presto!
    Cri

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  18. Per me le zucchine sanno di poco1 Le ho provate e sono veramente buone! Donato ringrazia!

    amarisca

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  19. La feta è stata una piacevolissima scoperta di quest'estate. Un amico ristoratore me la servì fritta impanata con i semi di sesamo .. divina! Pertanto posso immaginare la bontà di queste polpette. Buona serata Laura

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  20. mi chiedevo... ma queste magnifiche polpette... si possono fare anche al forno?

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